Como fazer um Delicioso Bolo Gelado de Maracujá. Sabe aquele bolo gelado bem molhadinho, levemente azedinho e fofinho??? Então esse é o bolo maravilhoso de maracujá que vou te ensinar hoje!
Opção perfeita para oferecer aos amigos e familiares em um dia quente. O bolo gelado de maracujá é refrescante e levinho. Faça hoje mesmo!
Ingredientes do Bolo gelado de maracujá
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 xícara (chá) de leite
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura
Polpa de 1 maracujá
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 lata de leite condensado
Modo de preparo do Bolo Gelado de Maracujá
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga.
Adicione o leite, a farinha e bata novamente. Junte o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma fôrma retangular média, untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
Misture os ingredientes da calda com um garfo até ficar homogeneizar.
Faça furos em toda a superfície do bolo com um garfo e regue ainda quente com a calda.
Leve à geladeira por 3 horas.
Retire, corte em quadrados e embrulhe em papel alumínio.
Conserve na geladeira até o momento de servir.
Tempo: 1h (+3h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
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