Como fazer Rocambole de Batata Inglesa Recheado

Rocambole de Batata Inglesa. Aprenda como fazer um delicioso rocambole salgado. O rocambole é um prato que consiste em ser doce ou salgado, de acordo com a preferência de cada um.

Recebe esse nome pois, é uma receita feita de forma enrolada, deliciosa. Em suma, saiba como fazer rocambole salgado de batata e aproveite!

Como fazer Rocambole de Batata Inglesa Recheado

Ingredientes:

1kg De batata inglesa

2 a 3 Colheres de (sopa) maionese light

Sal a gosto

1 Colher (chá) fermento em pó

Recheio:

200g Peito de peru picado

1/2 Xícara (chá) azeitonas picadas

1/2 Xícara (chá) de maionese light

Limão e cheiro verde a gosto.

Modo de preparo do Rocambole de Batata Inglesa

Cozinhe as batatas em água e sal.

Passe no espremedor e com as batatas ainda quente  coloque o fermento em pó, a maionese e o sal.

Misturando bem.

Espalhe o purê de batatas sobre um plástico e reserve.

Misture todos os ingredientes do recheio, temperando com um pouco de limão e maionese para dar liga.

Coloque o recheio sobre o purê reservado, enrole como rocambole e decore com cenoura ralada. 

Ou decore a gosto.

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