Como fazer essa Delicia de Frango Xadrez

Delicia de Frango Xadrez . Aprenda como fazer um delicioso frango xadrez para servir no almoço. Rende cinco porções. O Frango xadrez é daquelas receitas que com o tempo foram se modificando e ganhando tantas versões que a gente nem sabe mais qual a versão original.

Essa é a minha, a que eu gosto de fazer, e espero que vocês também gostem!!! A lista de ingredientes é meio longa, mas não se assuste que é tudo fácil de achar e a receita é fácil de fazer!

Como fazer essa Delicia de Frango Xadrez

Ingredientes:

500 g de peito de frango sem osso e sem pele em cubos

Maisena

Óleo para fritar

1/2 Xícara (chá) de amendoim sem casca

1 colher (sopa) de óleo

1 Pimentão verde em cubos

1 Pimentão vermelho em cubos

2 Talos de salsão em cubos

1 Cebola média em cubos

Cebolinha verde

1 Colher (sopa) de gengibre picado

Molho:

1 Colher (sopa) de maisena

1/2 Xícara (chá) de água

1/2 Colher (chá) de óleo de gergelim (opcional)

3 Colheres (chá) de molho shoyu

1 Pitada de açúcar

Modo de fazer essa Delicia de Frango Xadrez

Passe o frango na maisena. Esquente o óleo em uma panela e frite o amendoim. Escorra e reserve.

Frite os cubos de frango no mesmo óleo até dourar.

Disponha sobre papel absorvente e reserve.

Numa frigideira, esquente uma colher (sopa) de óleo e refogue rapidamente os legumes e o gengibre, deixando-os crocantes. Reserve.

Molho:

Dissolva a maisena na água.

Misture com os ingredientes restantes e leve ao fogo, espere ferver e deixe engrossar, sem parar de mexer.

Acrescente o frango, os legumes e o amendoim.

Aqueça e sirva em seguida, com arroz branco.

Bom apetite!!!

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