Como fazer Pizza com Massa de Cachaça e Mel – Recheio Calabresa Picante
Como fazer Pizza com Massa de Cachaça e Mel – Recheio Calabresa Picante
Pizza caseira é a sugestão de Finna para comemorar o dia oficial dessa maravilha. São cinco opções de receitas para fazer em casa e saborear com os amigos e a família.
No dia 10 de julho é comemorado o Dia da Pizza no Brasil. Podemos dizer que a pizza é a queridinha nas mesas dos brasileiros. Dá para contar nos dedos quantas pessoas você conhece que não gosta desta delícia, não é mesmo? A Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M.Dias Branco, dá várias dicas e sugestões para celebrar a data com muito sabor.
Ingredientes da Massa com Cachaça e Mel:
250g de Farinha Finna Tipo I (sem fermento) (2 xícaras)
2,5g de fermento biológico (1 colher de café)
12,5g de mel (1 colher de sopa)
12,5g de azeite (1 colher de sopa)
5g de sal (1 colher de chá)
110 ml de água (1/4 xícara)
12,5 ml de cachaça (1 colher de sopa)
Modo de Como fazer Pizza com Massa de Cachaça e Mel:
– Misture a farinha de trigo Finna Tipo I com o fermento biológico em uma bacia grande, faça uma cova no meio, vá acrescentando mel, azeite, sal um pouquinho da água e vá misturando com a Farinha Finna. Coloque a cachaça e a água aos poucos. A massa tem que ficar macia, se estiver dura colocar um pouco mais de água. Depois sove durante uns 10 minutos.
– Boleie a massa e deixe descansar por mais 25 minutos. Abra em uma mesa enfarinhada, com rolo e coloque na assadeira para pizza grande e faça furinhos com garfo.
Ingredientes para o recheio de Calabresa apimentada:
200g de linguiça calabresa (1 unidade)
1 unidade de cebola em rodelas
Orégano a gosto
110g de azeitona cortada sem caroço (1/4 de xícara)
Pimenta calabresa moída a gosto
100 ml de molho para pizza (5 colheres de sopa)
400g de queijo muçarela ralada grossa (2 xícaras)
Modo de Como fazer Pizza com Massa de Cachaça e Mel:
– Corte a linguiça e a cebola em rodelas na espessura desejada. Espalhe o molho sobre a massa da pizza. Distribua a linguiça e a muçarela uniformemente e por cima coloque a cebola. Se preferir, pode adicionar a cebola no final. Espalhe as azeitonas, orégano e pimenta calabresa. Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos a 180°C. Depois é só servir.
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