Como fazer Pão com Glacê, aquela camada branca deliciosa. Quem aqui lembra daquele pão doce de padaria que tinha aquela camada branca deliciosa? Então, para matar a saudade resolvemos relembrar esse sabor doce.
Como fazer Pão com Glacê, aquela camada branca deliciosa
Ingredientes
2 tabletes de fermento biológico
1/4 xícara (chá) de Água morna (e mais 4 colheres (sopa) de água fria para
o glacê)
1/3 xícara (chá) de manteiga
3/4 xícara (chá) de leite quente
1/3 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 ovos
4 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo do Pão com Glacê
Dissolva o fermento na água morna e deixe descansar.
Em outra vasilha, misture a manteiga com o leite e deixe esfriar.
Adicione o açúcar, o sal, os ovos e o fermento dissolvido. Misture bem.
Junte aos poucos a farinha e amasse até se desprender das mãos.
Se preciso, acrescente mais farinha.
Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
Aqueça o forno em temperatura média (170ºC a 190ºC).
Separe a massa em 25 bolinhas.
Role cada uma sob os dedos, formando um rolinho.
Torça-o e una as pontas, fazendo uma pequena rosca.
Coloque na assadeira, cubra e deixe crescer por 50 minutos.
Leve ao forno médio para dourar.
Deixe esfriar.
Misture a água com o açúcar e despeje sobre pão antes de servir. Se a calda ficar dura, coloque um pouco mais de líquido.
Dificuldade Fácil
Preparo Demorado (+45 minutos)
Rendimento 25 porções
Receita Mmulher
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Como fazer Pão com Glacê, aquela camada branca deliciosa
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Ingredientes da receita:
