Como fazer Carpaccio de Abobrinha com Manjericão
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Carpaccio de Abobrinha com Manjericão finalizado com farofinha de crackers. O que acha de começar a semana com uma receitinha leve, deliciosa e fácil de preparar? A chef Anninha Baptista (@anninhabaptistachef) mostra o passo a passo do Carpaccio de Abobrinha com Manjericão finalizado com farofinha de crackers da MadeReal.
O alimento traz a crocância da castanha-do-pará, gergelim e da semente de girassol que unidos podem ser saboreados sozinho, com uma pastinha salgada ou no preparo de algumas receitas, como a que você aprende hoje. Confira o passo a passo.
Como fazer Carpaccio de Abobrinha com Manjericão
Ingredientes:
2 abobrinhas grandes
1 maço de manjericão de aprox 100g higienizado
100g de parmesão vegano
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Suco de 1 limão siciliano
Sal e pimenta do reino a gosto
Cracker Lemon Pepper ou Original MadeReal
Modo de preparo do Carpaccio de Abobrinha com Manjericão
Com a ajuda de um mandolim corte as abobrinhas em rodelas bem finas. Em seguida, arrume elas em um prato. Reserve.
No processador fazer uma farofinha com o cracker de sabor Lemon Pepper MadeReal e reserve.
Tempere as rodelas com o azeite, suco de limão, sal e pimenta do reino. Cobra o prato com papel filme e refrigere por aproximadamente 3 horas.
Na hora de servir, polvilhe com o parmesão vegano, farofinha de crackers e finalize com folhas de manjericão.
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Sobre a MadeReal:
Criada em 2018, a MadeReal surgiu no mercado com a missão de oferecer aos consumidores produtos de qualidade e que são uma ótima opção para um lanche saudável. Tudo 100% plant-based, nada de origem animal.
Atendendo as preferências do mercado, a MadeReal inova sempre, destacando o sabor, leveza e qualidade das suas criações. Suas combinações incluem granolas, crackers e bombs (shots) que prometem se destacar na preferência daqueles que buscam uma alimentação equilibrada e nutritiva sem deixar de lado os lanchinhos durante o dia.
Como fazer Carpaccio de Abobrinha com Manjericão | Receitas e Dicas do Chef
Carpaccio de Abobrinha com Manjericão finalizado com farofinha de crackers. O que acha de começar a semana com uma receitinha leve,
Palavras-chave: Carpaccio de Abobrinha
Ingredientes da receita: