Aprenda como fazer abobrinha recheada com frango desfiado e queijo. Uma receita saudável, fácil e deliciosa para variar o cardápio do dia a dia!
Quer uma opção leve, saborosa e nutritiva para o almoço ou jantar? A abobrinha recheada com frango desfiado é a escolha perfeita para quem busca uma refeição completa, rica em proteínas e com baixo teor calórico. É daquelas receitas que unem o melhor dos dois mundos: saúde e sabor!
Essa versão combina a suavidade da abobrinha cozida com o recheio cremoso feito de frango desfiado, queijo, temperos e um toque especial de molho de tomate e pão embebido, garantindo textura e umidade ao recheio. O resultado? Um prato equilibrado, colorido e incrivelmente apetitoso, que pode ser servido tanto como prato principal quanto como acompanhamento em ocasiões especiais.
A receita é prática e rende muito! Ideal para aproveitar sobras de frango ou reaproveitar ingredientes que estão na geladeira. Além disso, pode ser adaptada facilmente com outros legumes ou recheios — como carne moída, tofu ou até cogumelos refogados. E o melhor de tudo: vai ao forno e fica pronto em menos de uma hora!
Se você ainda não experimentou abobrinha recheada, chegou a hora de incluir essa maravilha no seu cardápio. O toque final do queijo gratinado por cima dá uma crocância deliciosa que agrada até quem não é muito fã de legumes. Vamos aprender?
🧾 Ingredientes da Abobrinha Recheada com Frango
- 6 abobrinhas médias
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 embalagens de coxa de frango cozida e desfiada
- 2 tabletes de caldo de carne
- Molho de pimenta a gosto
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 colher (café) de tomilho
- 1 ½ xícara (chá) de pão picado e embebido em água
- 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
- 2 ovos inteiros
👩🍳 Modo de Preparo:
- Lave bem as abobrinhas, retire os talos e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
- Cozinhe as metades em água fervente com sal por cerca de 5 minutos, com a panela tampada.
- Escorra, deixe esfriar e retire delicadamente as sementes com uma colher. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até dourar.
- Adicione o frango desfiado, os tabletes de caldo de carne, molho de pimenta, molho de tomate e tomilho.
- Acrescente o pão espremido, o queijo e os ovos. Misture bem até obter um recheio cremoso e encorpado.
- Preencha as abobrinhas com essa mistura, acomode-as em uma assadeira untada ou refratário.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 a 35 minutos, até que o recheio esteja firme e levemente dourado.
🍽️ Variações da Receita:
- Substitua o queijo prato por muçarela ou ricota.
- Use carne moída refogada no lugar do frango.
- Acrescente legumes picadinhos ao recheio, como cenoura ou espinafre refogado.
- Para uma versão vegetariana, troque o frango por grão-de-bico amassado e bem temperado.
✅ Pontos Principais:
- ✔️ Receita leve e saudável
- ✔️ Rica em proteínas e fibras
- ✔️ Aproveita sobras de frango
- ✔️ Refeição completa e colorida
- ✔️ Fácil de preparar e gratinar no forno
❓ FAQ – Perguntas Frequentes
1. Posso usar abobrinha italiana?
Sim! A abobrinha italiana é ideal para esse tipo de preparo.
2. O frango precisa estar cozido antes?
Sim, use frango cozido e desfiado previamente.
3. Dá para congelar as abobrinhas recheadas?
Sim, congele antes de assar. Retire direto do freezer para o forno.
4. Posso fazer na air fryer?
Pode sim! Ajuste o tempo para 15–20 minutos a 180 °C.
5. Dá para substituir o pão por farinha de rosca?
Sim! Cerca de ½ xícara de farinha de rosca substitui bem.
6. E se eu quiser um recheio mais cremoso?
Adicione 2 colheres de requeijão ou creme de leite ao recheio.
7. Que tipo de acompanhamento combina?
Arroz branco, salada verde ou purê de batata são ótimas opções.
🧮 Tabela Nutricional (por porção – 1 metade recheada)
| 🍽️ Nutriente | 📊 Quantidade Aproximada |
|---|---|
| 🔥 Calorias | 210 kcal |
| 🧀 Proteínas | 18 g |
| 🧂 Sódio | 350 mg |
| 🍞 Carboidratos | 10 g |
| 🧈 Gorduras Totais | 12 g |
| 💧 Gorduras Saturadas | 4 g |
| 🌾 Fibras Alimentares | 2 g |
| 🍬 Açúcares | 1 g |
📝 Conclusão
A abobrinha recheada com frango desfiado é uma excelente forma de inovar nas refeições com sabor, saúde e praticidade. Um prato que conquista até os paladares mais exigentes e pode ser adaptado para diferentes dietas. Aproveite para incluir no seu cardápio semanal, servir em jantares leves ou até como acompanhamento em ocasiões especiais. Experimente, compartilhe e surpreenda com essa delícia gratinada!
🥒 Abobrinha Recheada com Frango Desfiado: Leve, Saborosa e Nutritiva
Aprenda como fazer abobrinha recheada com frango desfiado e queijo. Uma receita saudável, fácil e deliciosa para variar o cardápio do dia a dia!
Palavras-chave: Abobrinha Recheada
Ingredientes da receita:
