Gelatina Diet (Parece Saudável, mas não é!)

Gelatina Diet (Parece Saudável, mas não é!) Veja os ingredientes: gelatina, sal, vitamina C, regulador de acidez: citrato de sódio, e ácido fumárico, aromatizante, edulcorantes artificiais: aspartame, ciclamato de sódio, acesulfame de potássio e sacarina sódica e corantes artificiais: bordeaux e amarelo crepúsculo.

Só palavrão né? Então vamos simplificar: A cor é dada por corantes, o sabor por aromatizantes.

Gelatina Diet (Parece Saudável, mas não é!)

“Mas a gelatina é sabor de cereja ?”

Desculpa, sinto te contar que ela não leva NENHUMA fruta na composição. Apenas QUÍMICA, que causa inflamação no organismo, e consequentemente diversos prejuízos à saúde.

Isso sem falar na quantidade de sódio na composição: é sal, citrato de sódio, ciclamato de sódio, sacarina sódica. Tudo parente! E você aí comendo gelatina diet para emagrecer e se sentindo inchada…porquê será? ?

Outro fator a considerar são os adoçantes artificiais

São usados 4 tipos diferentes pra deixar o produto beeeeem doce. Acontece que esse excesso aumenta a insulina, podendo levar à compulsão alimentar e maior vontade de comer doces, o que é no mínimo contraditório!

E se mesmo assim vc insiste em consumir com a desculpa de que gelatina faz bem pra pele porque tem colágeno, sinto muito, mas a quantidade é quase irrisória. Você precisaria comer caminhões para fazer efeito! Melhor investir num bom colágeno hidrolisado ?

“Mas nutri, eu AMO GELATINA!”

Então faça gelatina incolor e misture com suco de frutas natural, iogurte natural e frutas. Você também pode substituir a gelatina incolor por ágar-ágar, um agente gelatinoso derivado de algas marinhas.

E se o intuito for ter uma pele mais durinha, adicione colágeno em pó hidrolisado sem sabor ao final da preparação.

Mas e se não for a diet?

Pior ainda! Rs

Porque a gelatina comum geralmente associa açúcar com adoçantes artificiais pra aumento o poder doce do produto, aumentando a insulina de qualquer forma.

E para piorar, irá fornecer calorias vazias: 1 colher sopa = 29 calorias – quantas colheres você come?

Resumo da gelatina diet: será só química + sódio + açúcar + adoçante ?

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Nutricionista Lívia Balthazar

PG Nutrição Funcional Coach Online de Saúde e Emagrecimento Consultório Tijuca e Freguesia

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