Galette de Morangos com Amoras. Essa receita de Galette de Morangos com Amoras e simples, mas com visual encantador, que abre o apetite. Você pode substituir os morangos por outras frutas se desejar.
Como fazer Galette de Morangos com Amoras
Ingredientes:
Massa:
1 Xícara (chá) de farinha de trigo integral;
1/2 Xícara (chá) de farinha de trigo comum;
5 Colheres sopa de manteiga;
2 Gemas;
1 Pitada de sal;
2 Colheres (sopa) a 1/4 xícara (chá) de leite.
Recheio:
350g De morangos frescos picados e amoras inteiras;
Açúcar refinado a gosto.
Modo de Preparar o Galette de Morangos com Amoras
Em uma vasilha misturar os morangos, as amoras e o açúcar. (Reservar).
Bater a manteiga até ficar fofa e aerada.
Acrescentar as gemas, uma a uma e continuar batendo.
Acrescentar o sal e as farinhas.
Bater até formar uma massa homogênea.
Acrescentar o leite se necessário.
Modelar a massa em formato de bola, envolver com papel filme e levar ao refrigerador por 1 hora.
Abrir a massa com um rolo, entre 2 papéis filme, formando um círculo de cerca de 23cm de diâmetro.
Colocar a massa em uma assadeira levemente untada.
Acrescentar as frutas reservadas apenas no centro da massa, deixando uma borda livre.
Virar a borda da massa para dentro, de encontro ao recheio, aos poucos, formando pequenas dobras, até completar a volta toda.
Salpicar com açúcar refinado.
Assar em forno pré-aquecido a 180ºC de 30 a 35 minutos ou até que a massa esteja bem douradinha.
Que delicia…Bom apetite!!!
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Como fazer Galette de Morangos com Amoras
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Ingredientes da receita:
