Deliciosa Receita de Lasanha Indiana
Deliciosa Receita de Lasanha Indiana
Marca Fortaleza ensina receita surpreendente de Lasanha. A sua família vai adorar!
Ingredientes:
Molho Branco com Curry:
10 colheres (sopa) de margarina Puro Sabor
10 colheres (sopa) de farinha de trigo Finna Tipo I (sem fermento)
4 litros de leite
3 colheres (sopa) de curry
sal, pimenta-do-reino e cominho a gosto
Recheio de Frango:
2 colheres (sopa) de óleo
500g de peito de frango, em lascas
1 colher (sopa) de curry
2 maçãs verde, em cubos
100g de uvas passas
sal, pimenta-do-reino e cominho a gosto
Para a Montagem:
1 embalagem de Lasanha Fortaleza (500g)
500g de queijo branco, ralado grosso
queijo parmesão, ralado
Modo de Preparo da Deliciosa Receita de Lasanha Indiana:
– Prepare o molho branco com curry.
Em uma panela média, aqueça a margarina e doure a farinha de trigo.
Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
Acrescente o curry, acerte o sal e tempere com a pimenta-do-reino e o cominho.
Retire do fogo e reserve.
– Prepare o recheio de frango.
Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue as lascas de frango.
Acrescente o curry, acerte o sal e tempere com a pimenta-do-reino e o cominho.
Junte os cubos de maçã, as uvas passas, acrescente ½ xícara (chá) de água e deixar refogar por 5 minutos.
Retire do fogo e reserve.
– Monte a lasanha Fortaleza:
Em um refratário grande e fundo.
Divida o molho branco com curry em 5 partes, as tiras de lasanha em 4 e o recheio de frango e o queijo branco em 2.
Alterne as camadas de molho, massa e recheio da seguinte forma: molho branco com curry, queijo branco, tiras de lasanha, molho branco com curry, recheio de frango, tiras de lasanha, molho branco com curry, queijo branco, tiras de lasanha, molho branco com curry, recheio de frango, tiras de lasanha, molho branco com curry e finalmente queijo parmesão ralado.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (200ºC) por 50 minutos.
Para dourar a superfície, retire o papel-alumínio 10 minutos antes de finalizar o tempo.
Dica:
Para a lasanha ficar perfeita, coloque as tiras sempre entre os molhos e não se esqueça de utilizá-los ainda quentes. Para cada 500g de massa utilize no mínimo 3 ½ litro de molho. Querendo reduzir o tempo de preparo, deixe a lasanha montada por 10 minutos antes de levá-la ao forno.
Rendimento: 10 a 15 porções
Veja também:
- Como fazer Lasanha Parisiense
- Lasanha de Frango com Espinafre
- Como fazer Lasanha de Cenoura e Couve-Flor
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Sobre a Fortaleza
Com mais de 60 anos de tradição, a Marca Fortaleza foi a primeira a ser lançada pela M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos. Hoje já são mais de 60 produtos oferecidos aos consumidores, entre massas, biscoitos e torradas, fabricados em uma das maiores plantas industriais do País. Os alimentos Fortaleza são distribuídos nas regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Espírito Santo, deixando as refeições muito mais saborosas, desde a hora do café da manhã até o jantar. Há vários anos, a Marca Fortaleza é destaque no prêmio Grandes Marcas, do jornal Diário do Nordeste.
