Como fazer Torta de Limão no Copinho
Torta de Limão no Copinho. Já a tortinha de copinho é uma sobremesa prática, basta intercalar a massa feita com biscoito maizena, o creme de limão e o merengue.
Fica saborosa, colorida e bonita. Sua família e os seus amigos vão amar e todos ficarão satisfeitos! Confira as receitas completas abaixo e prepare um almoço ou jantar com belas porções deliciosas.
A torta de limão é uma sobremesa deliciosa e refrescante, que combina o sabor azedo do limão com o doce do leite condensado e do merengue. Existem várias formas de preparar essa torta, mas hoje vamos ensinar uma receita simples e prática, que leva poucos ingredientes e fica pronta em menos de uma hora.
Como fazer Torta de Limão no Copinho
Ingredientes
Base
1 pacote de biscoito Maizena Fortaleza
100g de margarina derretida
Creme de limão
Meia xícara de açúcar
1/4 xícara de sumo de limão
4 gemas peneiradas
100g de margarina gelada em pedaços
Merengue da Torta de Limão no Copinho
4 clara
4 colheres de sopa de água
1 xícara e meia de açúcar
Pitada de sal
Modo de Preparo da Torta de Limão no Copinho
Prepare a base triturando os biscoitos e acrescentando a margarina derretida.
Misture-os bem com as pontas dos dedos, até formar uma farofa úmida. Reserve essa base.
Para o creme de limão:
Junte todos os ingredientes, exceto a margarina, em uma panelinha de fundo grosso. Misture-os bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar (mais ou menos 10 minutos).
Retire o creme do fogo e acrescente a margarina. Mexa-o bem, até que a margarina esteja totalmente incorporada, formando um creme liso e brilhante.
Para preparar o merengue da Torta de Limão
faça uma calda rala com o açúcar e a água em fogo médio.
Bata as claras em neve, com uma pitadinha de sal. Com a batedeira ligada, acrescente lentamente a calda em fio, sem parar de bater.
Continue batendo até esfriar totalmente a tigela da batedeira e obter um creme brilhante.
Monte os copinhos alternando camadas de farofa de biscoito, creme de limão e merengue. Decore as tortas com raspas de limão e sirva-as geladas.
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