Sonho Assado de Padaria
O Sonho Assado de Padaria é um doce tradicional da culinária brasileira e, geralmente, é apreciado por muitas pessoas por seu sabor doce e textura macia.
Ele consiste em uma massa fofa e leve, geralmente recheada com creme de confeiteiro ou doce de leite, e coberta com açúcar de confeiteiro ou uma calda de açúcar.
Sumário do Conteúdo
A percepção de sabor e qualidade pode variar de padaria para padaria, já que cada uma pode ter sua própria receita e técnica de preparo.
No entanto, de maneira geral, muitas pessoas acham o Sonho Assado de Padaria delicioso por sua combinação de massa macia e recheio cremoso, além de ser uma opção popular como doce ou lanche em diferentes ocasiões.
Como fazer Sonho Assado de Padaria
Ingredientes:
Massa
1 1/2 xícara de leite morno
1 xícara de manteiga
2 tabletes de fermento para pão
2 gemas
7 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
Sal a gosto
Recheio de creme
1 lata de leite condensado
2 gemas
1 colher de manteiga
1/4 colher de sopa de essência de baunilha
1/4 xícara de suco de limão
Polvilhar
1 xícara de açúcar
1 xícara de canela para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo do Sonho Assado de Padaria
Massa:
Primeiro, dissolva o fermento no leite. Coloque em uma tigela e junte com os demais ingredientes. Aos poucos, coloque a farinha e comece a sovar.
Para o processo ser fácil, passe um pouco de margarina nas mãos. Sove a massa até soltar da mão.
Com a massa do sonho de padaria pronta, defina o tamanho que deseja preparar e monte as bolinhas.
Enfarinhe uma superfície, coloque o doce e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Unte uma assadeira com papel manteiga e coloque as bolinhas. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos.
Recheio do Sonho Assado de Padaria
Coloque a manteiga em uma panela, acrescente o leite condensado e mexa bem, adicione a essência de baunilha, o suco de limão, as gemas e misture até atingir uma consistência homogênea e com uma textura grossa, está pronto.
Para finalizar:
Retire os sonhos do forno, corte ao meio e recheie, capriche nessa parte. Por último, polvilhe com açúcar e canela.
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O Sonho Assado de Padaria é um doce tradicional da culinária brasileira e, geralmente, é apreciado por muitas pessoas por seu sabor doce
Palavras-chave: Sonho Assado de Padaria
Ingredientes da receita:
