Restaurante Arabesco Aposta na Cozinha Tradicional Sírio-Libanesa
Restaurante Arabesco aposta na cozinha tradicional sírio-libanesa e reproduz as receitas da família Isaac
Desde que foi fundado, em abril de 1987, o restaurante Arabesco mantém a proposta de apresentar peculiaridades da cozinha sírio-libanesa. Seus pratos são produzidos por meio de receitas familiares, o que cativou seus clientes. A casa não altera os temperos originais e proporciona, à clientela conhecedora desta culinária e à comunidade árabe mais saudosista, iguarias fiéis às elaboradas em determinadas regiões do Líbano e da Síria.
A iniciativa partiu do empresário Beto Isaac, neto de imigrantes libaneses que, aos 27 anos, decidiu abandonar o mercado financeiro e montar seu próprio restaurante. O restauranteur Beto Isaac percebeu o sucesso que suas esfihas e quibes, entre outras comidas árabes que sua família preparava, fazia nas festas com os amigos e teve a ideia de abrir a casa. Assim surgiu o primeiro Arabesco, no bairro das Perdizes, zona oeste de São Paulo.
No cardápio, pastas árabes como a babaganuche feita à base de berinjela e tahine, além do homus e de saladas como a fatuche (R$21,10) e o tradicional tabule. Nos pratos quentes são servidos os tradicionais charutinhos de folha de uva/couve, além de abobrinha recheada com carne moída e molho de tomate.
As esfihas da casa podem vir abertas, fechadas e folhada com recheios clássicos como carne, queijo e verdura (R$5,30). Nas sobremesas o restaurante oferece doces clássicos árabes (R$9,90) como o ninho de nozes, o ataif e o malabie (manjar branco) com calda de rosas. A casa conta com cardápio a la carte, além de buffet de saladas (R$49,90) que pode ser consumido individualmente ou ainda com a opção de adicionar kafta/filet de frango ou dois salgados (R$54,90).
Atualmente, o Arabesco conta com duas unidades: Perdizes e Avenida Paulista.
A unidade das Perdizes conta com um salão de festas, estacionamento e mini playground. A casa atende a pedidos de entregas em domicílio.
Veja também:
Delicioso Escondidinho de Carne Seca
Filé de Frango Recheado com Manga
Serviço:
Arabesco
Rua Doutor Homem de Mello, 494 – Perdizes
Tel: (11) 3872-8164
Horário de funcionamento: das 10h às 23h – de segunda a sábado
Avenida Paulista, 1765 – Edifício Scarpa, Cerqueira César.
Tel: (11) 3289-5664
Horário de funcionamento: das 8h às 18h – de segunda a sexta-feira www.arabesco.com.br
