Como fazer Torta de Maçã e Limão
Torta de maçã e limão. De gosto delicado, a torta de maçã é sempre ótima opção de sobremesa para se servir em almoços de família ou, simplesmente, num café da tarde especial.
Pode ser servida quente, acompanhando sorvete de creme ou baunilha, por exemplo, ou gelada.
Como fazer Torta de Maçã e Limão
Ingredientes:
5 ovos
120 gramas de manteiga, derretida em temperatura ambiente
10 maçãs (misturo a Fuji com a maçã verde)
1 colher de chá, bem cheia, de fermento em pó
1 1/2 copos de açúcar
1 1/2 copo de farinha de trigo
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 limão (casca e suco)
1 colher de chá de baunilha
Modo de preparo da Torta de Maçã e Limão
Preaqueça o forno a 180ºC graus.
Unte uma forma (no mínimo 24cm) com laterais removíveis com manteiga, forre o fundo dela com um pedaço de papel manteiga e unte-o também. (Reserve).
Lave e descasque as maçãs.
Cortadas em cubos pequenos. (Reserve)
Rale a casca do limão, tomando cuidado para não tirar a parte branca. (Reserve).
Esprema o suco todo do limão e entorne nas maçãs, mexendo delicadamente para que todos os pedaços de frutas fiquem envoltos no suco. (Reserve).
Numa vasilha, misture a farinha, o fermento e o bicarbonato. (Reserve).
Na vasilha da batedeira, ponha os ovos e o açúcar.
Bata em velocidade média/alta até formar um creme leve, uns 5 minutos.
Reduza a velocidade da batedeira e acrescente, aos poucos, a mistura de farinha.
Adicione também as raspas de limão e a baunilha, e por fim a manteiga derretida.
Pare a batedeira, junte as maçãs à massa e misture delicadamente com uma espátula.
Entorne toda a massa na forma preparada e leve ao forno.
Esse bolo assa por 1 hora, até 1 hora e 15 minutos.
Faça o teste com uma faca tomando cuidado já que as maçãs são úmidas e podem “enganar” quanto ao ponto da massa.
Deixe esfriar e tire as laterais da forma para partir.
Fica uma delicia bom apetite!!!
Veja também:
Como fazer Torta de Maçã e Limão | Receitas e Dicas do Chef
Torta de maçã e limão. De gosto delicado, a torta de maçã é sempre ótima opção de sobremesa para se servir em almoços de família ou, simplesmente, num café
Ingredientes da receita:
