Sobremesas

Receita do Delicioso Sorvete Caseiro com Crocante

Sorvete caseiro com crocante. Se você é apaixonado por doces geladinhos, não pode deixar de conhecer essas receitas com sorvete. Perfeitas para dias quentes, elas são cheias de sabor, práticas de fazer e ainda são capazes de deixar qualquer um impressionado.

Reserve um espaço especial no seu cardápio de sobremesas para essa opção!

Receita do Delicioso Sorvete Caseiro com Crocante

Ingredientes:

Crocante:



1 1/2 Xícara (chá) de açúcar

1 Colher (sopa) de manteiga

1 Xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e picado

Sorvete:

2 Latas de leite condensado

2 Xícaras (chá) de leite

4 Colheres (sopa) de amido de milho

4 Gemas

Modo de preparo da Receita de Sorvete caseiro com crocante:

Crocante:

Leve ao fogo, em uma panela, o açúcar, mexendo até dissolver.

Não deixe ficar muito escuro.

Misture a manteiga e o amendoim e jogue sobre uma assadeira forrada com papel alumínio untado com margarina.



Espalhe bem e deixe esfriar.

Quebre com um martelo de cozinha em pedaços pequenos.

Reserve em recipiente tampado e lugar seco.

Para o Sorvete Sorvete Caseiro com Crocante

Leve ao fogo, em uma panela média, o leite condensado com o leite (reserve 1/2 xícara para dissolver o amido) até ferver.

Junte o amido dissolvido com o leite reservado e misturado com as gemas.

Mexa até cozinhar e engrossar levemente.

Passe para uma assadeira pequena e leve ao congelador até começar a firmar.

Forre uma forma de bolo inglês de 12 x 22 cm com papel alumínio e coloque 1/3 do creme, metade do pralinê (reserve 3 colheres das de sopa para decorar), outra parte do creme, o pralinê restante e cubra com o creme restante.

Leve ao congelador por seis horas ou até ficar bem firme.

Na hora de servir, desinforme e decore com o pralinê.

Dica:

Se preferir, sirva com caldas prontas para sorvete.

Que delicia!!! Bom apetite…

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Receita do Delicioso Sorvete Caseiro com Crocante | Receitas e Dicas do Chef
Delicioso Sorvete Caseiro com Crocante

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Ingredientes da receita:

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