Receita de Sopa De Mandioquinha Vegana
Receita de Sopa De Mandioquinha Vegana
Para esquentar os dias frios, a Superbom – empresa alimentícia especializada na fabricação de produtos saudáveis – preparou uma receita de Sopa de Mandioquinha para aproveitar neste inverno.
A refeição, que é rica em carboidratos e fibras, ainda tem ação oxidante e contribui para o controle do colesterol, triglicérides e pressão arterial.
O inverno chegou! Com as baixas temperaturas, o organismo gasta mais energia para aquecer o corpo e como consequência a vontade de consumir alimentos mais calóricos aumenta. Mas, é possível preparar uma refeição saudável, que também seja gostosa, aconchegante e quentinha para aguentar os dias frios.
Pensando nisso, a nutricionista e consultora da Superbom, Cyntia Maureen, elaborou uma receita de Sopa de Mandioquinha que é rica em carboidratos e fibras. “Os ingredientes presentes fornecem energia e atuam na regulação intestinal. Além de terem ação oxidante, também contribuem para o controle do colesterol, triglicérides e pressão arterial”, afirma a especialista.
SOPA DE MANDIOQUINHA
Ingredientes:
1 kg de mandioquinha
2 ½ unidades de cebola cortada em 4 pedaços
Cebolinha picada (opcional)
1 cenoura em cubos cortada al dente
1 xícara de milho cozido
1 xícara de Bife Vegetal Superbom
Sal a gosto
Um fio de azeite de oliva (opcional)
Modo de preparo da Receita de Sopa De Mandioquinha Vegana:
Cozinhe a mandioquinha com a cebola e o sal em 1 litro de água (reserve a ½ cebola). Quando estiver bem cozida, bata com o caldo no liquidificador e com a ½ cebola reservada. Leve ao fogo e acrescente o milho, o Bife vegetal e a cenoura cozida. Deixe ferver. Polvilhe a cebolinha e coloque um fio de azeite.
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Aplicativo Superbom
A Sopa de Mandioquinha faz parte do extenso portfólio de receitas veganas e vegetarianas do aplicativo da Superbom. A ferramenta conta com diversas receitas, criadas e assinadas por nutricionistas e consultoras da Superbom, e é dividida em categorias como entrada, salada, principal, sobremesas e até mesmo bebidas. A novidade está disponível gratuitamente para os sistemas operacionais Android e iOS.
Sobre a Superbom
A Superbom é uma empresa alimentícia, que trabalha com uma linha de produtos saudáveis, que abrange sucos, geléias, salsichas, proteínas, pratos prontos, entre outros. Fundada em 1925, a Superbom comercializa os seus produtos em mais de 25 mil pontos de vendas em todo país. Em função disso, é considerada uma das principais empresas do ramo de alimentos para veganos e vegetarianos do Brasil. A empresa iniciou as suas atividades com a produção de suco de uva, no interior de uma antiga casa pertencente ao Colégio Adventista Brasileiro (CAB), que posteriormente ficou conhecido como Instituto Adventista de Ensino e, hoje, abriga o Centro Universitário Adventista de São Paulo (Unasp-SP). Durante toda a sua história, a empresa atua diretamente ligada à Igreja Adventista do Sétimo Dia. Atualmente, a companhia conta com 250 colaboradores, entre a sede e as duas plantas da indústria (localizadas em São Paulo, capital, e em Lebon Régis, Santa Catarina). www.superbom.com.br
