Receita de Lasanha Diferente com Massa de Panqueca
Receita de Lasanha Diferente com Massa de Panqueca. Esta receita de Lasanha de Panqueca é um verdadeiro show na sua cozinha. Um prato absolutamente diferente e uma variação bem mais leve que a lasanha tradicional.
Como fazer Lasanha Diferente com Massa de Panqueca
Ingredientes
Massa:
4 Ovos;
3 Copos (americano) de leite;
3 Copos (americano) de farinha de trigo;
1 Tablete de caldo de legumes.
Salsinha a gosto.
Modo de Preparo da Lasanha Diferente com Massa de Panqueca
Bater tudo no liquidificador.
Numa frigideira coloque a massa e vá fritando as panquecas (mais ou menos 30 panquecas).
Ingredientes.
Molho branco:
4 Copos (americano) de leite;
6 Colheres (sopa) de farinha de trigo;
1 Tablete caldo de legumes;
1 pitada de sal;
Orégano a gosto;
1 Lata de creme de leite;
1 Pitada de noz moscada.
Leve ao fogo o leite juntamente com o trigo e o caldo de legumes, sal, orégano e faça o molho branco.
Apague o fogo e depois põe o creme de leite, mexendo sempre, em seguida coloque a noz moscada.
Ingredientes.
Recheio da lasanha com massa de panqueca
2 Maços de espinafre;
200g Bacon em cubinhos;
1 Tablete de caldo de legumes;
1 Ricota amassada.
1 Cebola picada;
1/2 Copo de requeijão;
300g de queijo provolone fatiado;
400g De mussarela fatiada.
Refogue o espinafre no bacon (escorre).
Coloque o caldo de legumes e os temperos refogando.
Deixe esfriar, depois misture a ricota e o requeijão.
Modo de montar a lasanha com massa de panqueca
Num refratário untado com margarina coloque as massas das panquecas, arrumando em camadas cobrindo com molho branco.
Uma camada de mussarela, provolone, molho branco e espinafre.
Uma camada de panqueca mais o molho branco e assim sucessivamente.
Leve ao forno pré aquecido para gratinar.
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