Como fazer Lasanha de Frango com Molho Branco

Lasanha de Frango com Molho Branco. A lasanha, prato de origem italiana, consiste em camadas de massa de macarrão em formato de folhas, com queijos e molhos diferentes entre elas.

Sua massa é baseada em uma mistura de farinha de trigo, água e ovos e as possibilidades de recheio variam desde molho de tomate, carnes variadas até o uso do molho branco.

Optar pelas massas em uma refeição garante praticidade e facilidade no preparo, já que a montagem do prato é simples, com poucos passos, e há a possibilidade de variedade no acompanhamento.

Como fazer Lasanha de Frango com Molho Branco

As opções de recheio não param por aí: pode ser recheada somente com legumes, com frutos do mar ou mesmo possuir recheio doce, basta soltar a imaginação e explorar as possibilidades.

Ingredientes:

500g De massa para lasanha pré cozida

300g De mussarela fatiada

150g De queijo parmesão ralado

Recheio:

1 Cebola ralada

3 Colheres (sopa) de azeite

2 Peitos médios de frango cozidos e desfiados

400g De molho de tomate

2 Xícaras (chá) de água fervente

Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto

Molho Branco:

2 Colheres (sopa) de manteiga

1 Cebola ralada

2 Colheres (sopa) de farinha de trigo

1 Xícara (chá) de leite

1 Caldo de galinha

1 Lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo da Lasanha de Frango com Molho Branco

Preparo recheio:

Na panela, colocar azeite e refogar a cebola.

Acrescentar o frango desfiado, o molho de tomate e a água.

Temperar e deixar o molho apurar. Juntar a salsa picada e desligar o fogo.

Preparo molho branco da Lasanha de Frango

Na panela, colocar a manteiga, refogar a cebola e juntar a farinha de trigo, mexendo até dourar.

Adicionar o caldo de galinha, o leite e continuar mexendo até incorporar.

Juntar o creme de leite sem ferver.

Montagem:

Em um refratário, vá alternando camadas de molho, massa, mussarela, molho branco e queijo parmesão ralado.

Finalizar com mussarela, molho branco com molho vermelho e queijo ralado.

Forno preaquecido a 180°c graus por 30 minutos.

Bom apetite!!!! Que delicia…

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