Como fazer Fundge de Chocolate com Laranja
Fundge de Chocolate com Laranja. Uma receita de fudge simples, combinando chocolate amargo, leite condensado e raspas de laranja.
Como fazer Fundge de Chocolate com Laranja
Ingredientes:
5 Colheres (sopa) de suco de laranja;
500g De chocolate amargo picado;
400g De leite condensado;
1/2 Xícara (chá) de açúcar de confeiteiro;
Raspas de 1 e 1/2 laranja.
Para a casca de laranja confeitada:
1 Xícara (chá) de açúcar;
Casca de 1/2 laranja;
1 Xícara (chá) de água.
Modo de preparo do Fundge de Chocolate com Laranja
Antes de preparar a sobremesa de chocolate iremos preparar a casca de laranja confeitada.
Para preparar a casca de laranja confeitada:
Pegue a casca de 1/2 laranja e depois de lavá-la corte em tiras bem finas.
Enquanto isso coloque uma panela no fogão com a água e o açúcar dentro.
Espere até que a mistura de água e açúcar ferva e coloque a casca da laranja na panela.
Deixe cozinhar por uns 10 a 15 minutos.
Ferva a casca de laranja até que ela esteja translúcida e doce.
Retire da panela e deixe esfriar sobre uma forma coberta com papel manteiga.
Modo de preparo do chocolate:
Unte uma forma com bastante manteiga.
Você terá que colocar o chocolate nela para esfriar, por isso é importante que ela esteja bem coberta com a manteiga para que ele não grude.
Numa panela misture o chocolate picado com o leite condensado.
Quanto menores forem os pedacinhos de chocolate, melhor.
Misture os ingredientes e cozinhe a fogo médio até que o chocolate derreta.
Adicione o açúcar de confeiteiro e o as raspas e suco da laranja.
Misture cozinhando por 5 minutos com o fogo bem baixo.
Depois desse tempo coloque o chocolate na forma untada com a manteiga; deixe esfriar por uns minutos e depois polvilhe a casca de laranja por cima.
Leve para a geladeira até que o chocolate esteja bem firme.
Esse tempo pode variar segundo a temperatura da sua geladeira.
Quando o Fundge de Chocolate com Laranja estiver firme, corte em quadrados e sirva.
Veja também:
Como fazer Fundge de Chocolate com Laranja | Receitas e Dicas do Chef
Fundge de Chocolate com Laranja. Uma receita de fudge simples, combinando chocolate amargo, leite condensado e raspas de laranja.
Ingredientes da receita:
