Como fazer esse Delicioso Cheesecake de Cappuccino
Cheesecake de Cappuccino. Além disso, existem diversas receitas de sobremesas que podem ser feitas com cappuccino, como brigadeiros, sorvetes, pudins, cookies, bolos e tortas, todas com um sabor incrível e memorável do café.
Confira abaixo a receita de cappuccino deliciosa e aprenda a preparar na sua casa agora mesmo!
Como fazer esse Delicioso Cheesecake de Cappuccino
Ingredientes:
1 Colher (chá) de canela em pó;
2 Xícaras (chá) de biscoito maisena;
5 Colheres (sopa) de margarina;
Recheio:
1 Envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor;
2 Xícaras (chá) de leite;
4 Colheres (sopa) de cappuccino em pó;
1 Xícara (chá) de açúcar;
1 Caixinha de creme de leite;
3 Xícaras (chá) de ricota amassada.
Cobertura:
2 Colheres (sopa) de margarina;
3 Colheres (sopa) de chocolate em pó;
2 Colheres (sopa) de açúcar.
Modo de Preparo do Cheesecake de Cappuccino
Massa:
Coloque os biscoitos no copo do processador, bata por 2 minutos ou até obter uma farofa.
Junte a margarina (reserve 1 colher das de sopa) e a canela.
Misture bem por 4 minutos ou até obter uma farofa úmida.
Unte uma assadeira de aro removível (21 cm de diâmetro) com a margarina reservada.
Forre o fundo e as laterais da assadeira com a massa, pressionando bem com a ponta dos dedos.
Leve à geladeira por 30 minutos ou até a massa ficar firme.
Recheio do Cheesecake de Cappuccino
Em uma tigela refratária pequena, despeje a gelatina e acrescente 5 colheres (sopa) de água.
Misture e deixe hidratar por 5 minutos.
Em seguida, leve a tigela ao fogo, em banho-maria por 5 minutos ou até a gelatina dissolver.
Retire e transfira para o copo do liquidificador.
Junte o leite, o cappuccino, o açúcar, o creme de leite e a ricota.
Bata por 2 minutos ou até obter uma mistura cremosa.
Despeje o recheio sobre a massa, nivelando-o.
Leve o cheesecake à geladeira por 3 horas ou até o recheio endurecer.
Cobertura do Cheesecake de Cappuccino
Em uma panela, coloque a margarina, o chocolate, o açúcar e 2 colheres (sopa) de água.
Leve ao fogo por 1 minuto ou até ferver retire do fogo.
Despeje sobre o bolo gelado e espalhe.
Retornar para geladeira até que o chocolate esteja bem definido e depois servir.
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Ingredientes da receita:
