Como fazer a Receita de Batatas Gouranga

Batatas Gouranga. Gouranga é uma palavra de origem indiana que significa “dourado”. A cúrcuma, de coloração alaranjada, deixa a batata amarelinha, dourada, GOURANGA!

Como fazer a Receita de Batatas Gouranga

Ingredientes:

10 batatas médias

1 colher (sopa) de orégano

2 colheres (chá) de açafrão

1 lata de creme de leite

100g de queijo mussarela triturada

Sal a gosto

1/2 xícara de coentro fresco picado

1 colher (sopa) de sementes de mostarda preta

Modo de Preparo da Receita de Batatas Gouranga

Corte as batatas em cubos médios ou em rodelas.

Cozinha com um pouco de sal até ficar al dente.

Coloque sal e açafrão na água.

Em uma vasilha grande, coloque o creme de leite, o sal e os temperos.

Mergulhe as batatas no creme de leite e depois transfira-as para um refratário já untado.

Coloque orégano, salpique o queijo, leve ao forno baixo para gratinar e sirva.

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