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3 Receitas Juninas Quentão com Maçã, Vinho Quente e Irish Coffee

Receitas Juninas. Já que estamos em festa junina! Selecionei algumas receitas típicas que são deliciosas para uma festa de Junina. Quentão é uma bebida quente tradicionalmente servida durante as quermesses e festas juninas no Brasil.

É relacionada às noites frias do período em que ocorrem estas festas, sobretudo na região sul do Brasil.

3 Receitas Juninas Quentão com Maçã, Vinho Quente e Irish Coffee

Rendimento: 8 porções.

Ingredientes:



1 Garrafa de cachaça (600 ml)

600ml De água

1/2kg De açúcar

Cascas de 2 laranjas

Cascas de 1 limão

50g De gengibre picado

Cravos da índia a gosto

Paus de canela a gosto

1 Maçã em cubos

Modo de preparar o Quentão com Maçã

Em uma panela grande, coloque o açúcar, as cascas de laranja e limão, os cravos, a canela e o gengibre.

Quando o açúcar estiver quase todo derretido, junte a cachaça e a água.

Deixe cozinhar tudo por 20 minutos em fogo brando.



Coe, coloque a bebida novamente na panela, acrescente a maçã e deixe no fogo até começar a ferver.

Mantenha a bebida tampada e quente ao servir.

Vinho Quente Receitas Juninas

Receitas Juninas Quentão com Maçã, Vinho Quente e Irish Coffee

1 garrafa de vinho tinto (Beaujolais)

4 palitos de canela

5 cascas de laranja (reserve alguns para os copos)

4 colheres sobremesa de açúcar

2 sementes de cardamomo

5 cravos da Índia

1/3 de xícara de Cognac

Modo de Preparo o Vinho Quente

Misture todos os ingredientes (menos o cognac) em uma panela.

Aqueça sem deixar ferver.

Assim que o açúcar dissolver sirva as canecas ou copos e despeje por último o cognac.

Decore com um palito de canela (mexedor) e uma casca de laranja.

Irish Coffee Receitas Juninas

Receitas Juninas Quentão com Maçã, Vinho Quente e Irish Coffee

Ingredientes

40ml de whisky irlandês

30ml de creme de leite fresco batido

80ml de café quente

1 colher de bar de açúcar

Modo de Preparo do Irish Coffee

Montar em um copo similar ao da foto acima.

Misture o Whisky, o café quente e o açúcar.

Coloque o creme de leite por cima despejando-o sobre as costas de uma colher de bar (para cair lentamente).

Sirva sem misturar.

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Ingredientes da receita:

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