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Como conservar o suco natural fresco

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Como conservar o suco natural fresco

 

Uma das perguntas mais comuns é como armazenar o suco fresco.

Geralmente não é recomendado armazenar suco fresco. 

Se você tiver tempo para preparar e saborear o suco natural na hora será melhor, pois a quantidade máxima de nutrientes disponíveis não serão perdidas. No entanto, se você estiver fazendo um suco e gostaria de desfrutar dele durante todo o dia no seu trabalho ou na escola, você terá que armazená-lo o melhor que puder.

Dependendo do tipo de espremedor que esta sendo usado será capaz de armazenar suco por mais tempo na geladeira. Se estiver usando um espremedor centrífuga onde uma quantidade de oxidação é maior,o suco espremido na hora, provavelmente não vai durar mais do que 6 a 8 horas na geladeira, os suco vegetais um pouco menos. Se estiver usando um espremedor de sucos elétrico e armazena-los corretamente, o suco pode ser capaz de manter fresco por até 24 horas, às vezes até um máximo de 48 horas. Parece que não há uma resposta definitiva para quanto tempo você pode armazenar o suco fresco, uma vez que em grande parte depende de fatores como o tipo de sumos e ingredientes utilizados, mas se você gostaria de armazenar suco segue os exemplos abaixo para mantê-lo fresco.

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1- Não utilize garrafas de plástico por causa dos produtos químicos que são feitos os plásticos podem dar reação com o suco;

2- Armazene em um pote de vidro;

3- Utilize os frascos herméticos;

4- Conservar na geladeira.

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4 Comments

  1. Marcos K

    05/14/2017 at 17:12

    Não diz como conservar, pra conservar 24h não precisa fazer nada.

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  2. lucia santos

    11/03/2016 at 16:45

    eu preciso tomar suco de limao, e o mesmo é puro sem misturas de água ou açucar, so´que preciso tomar esse suco de quatro em quatro horas pois estudo e la não tenho como expremer os limões e tomar , posso expremer em casa de tomar depois de quatros horas? os nutriente permanecem os mesmo se for armazenado numa garrafa de vidro?

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  3. Fernando Akira Tajima

    10/09/2015 at 15:57

    Olá irei fazer sucos para uma fez irei faze-los pela manha e a festa será a tarde, quais as melhores frutas para fazer sucos sem perder o gosto e nutrientes?

    att;

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    • Carlos Alberto

      10/09/2015 at 18:53

      Ola Fernando não é aconselhável armazenar os sucos naturais por
      muito tempo. Já que vc vai fazer uma festa a quantidade deve ser grande, mas se
      for fazer sucos de laranja ou limão segue as dicas: Esprema os limões ou as laranjas, (mas naquele
      espremedor manual), coloque em garrafas e leve ao freezer. Não coloque
      água; Congele somente o suco da fruta (sem açúcar também). Segue este link tem ótimas dicas de combinações de frutas e como congela-las. http://www.dicasdemulher.com.br/combinacoes-de-frutas-para-fazer-sucos-deliciosos/

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